8 hälsosamma och enkla recept med mörk choklad

Mörk choklad hjälper oss att tillfredsställa önskan om en söt och ger oss mycket energi, det är därför vi visar dig 8 recept som du kan förbereda med det.

1-9

Tagen på bar gärning

För några dagar sedan gav vi dig några läckra veganska recept som du kan laga under alla omständigheter. Vi gav dig också några idéer för hälsosamma middagar för att undvika att bli fet. Men hur är det med nycklarna som torterar oss mellan måltiderna? Även om det finns generiska recept för att undvika att synda när vi känner oss som en söt, om du är beroende av choklad finns det också specifika (och MYCKET hälsosamma) recept för dig. Vi ger dig åtta idéer som du ska göra och upprepa och upprepa.

Mörka chokladmuffins

Att göra en rik muffins av mörk choklad behöver du bara använda en banan, en tesked Ceylon kanel, ett organiskt ägg och rent avfettat kakaopulver. Öka mängderna proportionellt baserat på antalet muffins du vill göra. Blanda alla ingredienser med mixern och lägg dem i en mikrovågssäker behållare. Värm den på medelhög effekt i tre minuter. Du kan lägga valnötter eller en uns mörk choklad inuti. För mer information, kolla in Instagram för Blanca García Orea.

Pumpa paj med mörk choklad

Vi har tagit som referens till den magnifika kockens Jamie Olivers pumpakaka och vi har gjort några modifieringar. Ingredienserna du behöver för fyllningen är: 425 gram pumpapuré, 2 hela ägg, 2 äggulor, en apelsin, 2 msk hel havregryn, 1 tesked kanel. För den chokladbas du behöver: 175 gram hel havregryn, en matsked kokosnötolja, en halv tablett med 95% mörk choklad och en äggula. Förbered pumpapurén först (baka den på tvären och ta bort massan senare) och blanda den med en mixer med resten av ingredienserna. Blanda sedan ingredienserna i basen och sprid blandningen med hjälp av en kavel. Sprid den på ett bakplåt, genomborra den med en gaffel så att den inte höjer sig för mycket och låt den stå i 20 minuter. Lägg sedan i kylen och blanda sedan ingredienserna för fyllningen. Häll den över basen som du har i kylen och baka vid medelhög värme i 40 minuter.

Kikärtskakor med mörk choklad

För att göra åtta kakor, enligt ett recept av Blanca García Orea, behöver du 200 gram kokta kikärter, två matskedar extra jungfruolja, 15 gram havregryn, 15 gram rullade havre, 3 dadlar, en matsked mald kanel, huden på 1 citron och en tesked citronsaft. Om du vill att de ska ha en chokladsmak, tillsätt en matsked avfettat rent kakaopulver. Blanda alla ingredienser och baka vid 180 grader i 25 minuter.

Hemlagad mörk choklad brownie

Dietist och nutritionist Adriana Oroz rekommenderar att du använder följande ingredienser för att göra en hemlagad brownie: 2 hela ägg, två eller tre medium (mogna) bananer, 60 gram rullad havre eller havregryn, 20 gram rent avfettat kakaopulver, 2 msk jordnötssmör , kanel efter smak, 2 msk bakpulver och fyra råa valnötter. Du måste bara förvärma ugnen till 180 grader, häll blandningen i en form med smörpapper och låt den koka i 25 minuter.

Hälsosam chokladglass

Det är det enklaste receptet du ska se idag och det är från Isabela de Lachiondo. Du behöver bara två ingredienser: frysta bananer i bitar (utan skinn) och rent avfettat kakaopulver. Blanda båda ingredienserna och tillsätt garnering som du gillar mest.

Chokladglass

Den "chokladhasselnötsglassen" är nutritionist Blanca García Oreas verk och konst. Inuti har det hallon och banan men vi kan lägga vilken frukt vi vill eller till och med, som du ser på bilden, yoghurt. För täckningen behöver vi bara fem eller sex uns 85% choklad, en matsked kokosnötolja (olivolja fungerar inte) och nötter. Vi kommer att slå frukterna och lägga blandningen i en silikonform (om du besöker deras profil vet du var du kan köpa den). Vi kommer att smälta choklad med kokosnötoljan i ett glas i mikro, vi sänker ner våra glassar (redan frysta) och tar dem vid pinnen. Bläckfisken fryser omedelbart så att vi kan konsumera dem eller kyla dem igen.

Svart chocholate nougat

För att förbereda choklad Nougat behöver du bara en 95% mörk chokladtablett, naturliga bär och puffad quinoa. Smält chokladen i mikrovågsugnen med en tesked kokosnötolja och tillsätt quinoa och frukt. Häll blandningen i en silikonform och låt den stå i frysen i ett par timmar. Inget att avundas för jul Nougat.

Kakaoinfusion

Detta recept är utmärkt för nätter när du längtar efter en söt godis. Det räcker att blanda ett halvt glas mjölk med ett halvt glas vatten och en tesked rent avfettat kakaopulver. Värm, rör om och njut.

Vilka är fördelarna med mörk choklad?

MediQuo näringsläkare Sonia Cibrián säger att mörk choklad traditionellt har sagts förbättra humöret och ha stor antioxidantkraft. Men vet du vilka andra fördelar det ger din kropp?

  • Den är rik på fiber så det gynnar tarmtransit
  • Den är fylld med vitaminer och mineraler
  • Det är effektivt mot åldersrelaterat minnesförlust
  • Enligt data från OCU ökar närvaron av nyttiga bakterier för tarmfloran i vår kropp
  • Minskar förekomsten av bakterier som gynnar utvecklingen av fetma och hjärt-kärlsjukdomar

Ja verkligen. Det är viktigt att du väljer en choklad som bara innehåller sockerarterna naturligt i kakao. För att säkerställa att detta är fallet, välj endast de med en kakaoprocentandel över 85%.