Hur man lägger mat i kylen

Håll kylen i ordning Det hjälper oss att bättre bevara mat, undvika korskontaminering och veta exakt vilken mat vi har. För att hålla kylskåpet i perfekt skick och garantera att det fungerar, måste vi börja med att kontrollera att temperaturen är optimal: 5 ° C för kylen och -18 ° C för frysen.

När du väl har kontrollerat att ditt kylskåp har svalnat, placera maten på rätt sätt så att kylan cirkulerar väl och håller den bättre. Om du vill veta hur man lägger mat i kylen, fortsätt läsa den här artikeln och lära dig det bästa tips för att få ditt kylskåp att fungera i perfekt skick.

Index

Sortera maten i kylen
De olika kalla zonerna i kylen
Tips för att placera maten i kylen och hålla den väl

Sortera maten i kylen

Vi börjar upptäcka dig hur man lägger mat i kylen. Du måste komma ihåg att inte alla livsmedel hålls desamma, och inte heller behöver de samma temperatur för att hålla sig fräscha. Av den anledningen är det första vi måste göra när vi ordnar mat i kylen att klassificera dem efter typ:

Kött och fisk

Eftersom de är mycket känsliga livsmedel och måste konsumeras snabbt från inköpsdatumet. Du kan inte hålla dem i kylen i mer än två dagar, råa; och om de är kokta, högst tre från beredningen. Det bästa sättet att bevara köttet längre är att frysa det tills det konsumeras. De måste hållas vid mycket låg temperatur.

Mejeri och korv

De bör förpackas i plast- eller aluminiumfolie för att inte torka ut eller ge bort en lukt. Vi pratar om förpackad ost, skinka och korv, som inte bör hållas utanför kylskåpet. De hålls vid medium temperatur.

Grönsaker och frukt

Dessa livsmedel kan hålla länge om de förvaras i en sval, torr miljö. Eftersom fukten förstör dem och överflödet av kyla fryser dem. Det är därför det rekommenderas att förvara frukt och grönsaker i avsmalnande eller isolerade fack. De måste hållas vid en inte för kall och torr temperatur.

Drycker, såser, sylt, smör och ägg

Det här är överlägset de livsmedel som håller dig längst. Vad du bör göra är att kontrollera att de är förpackade korrekt. Antingen på plastfolie eller i tätt förslutna behållare.

När det gäller såser (som stekt eller krossad tomat) och matrester som finns kvar, förvara dem tuppers eller i murburkar, istället för aluminiumburkar de kommer in när du köper dem. De behöver inte mycket kyla men du behöver hålla dem vid en konstant temperatur, det är därför vi håller dem i kylen.

De olika kalla zonerna i kylen

Det viktigaste när du placerar mat i kylen korrekt är ta hänsyn till dina kalla zoner. I själva verket kyler inte alla delar av kylskåpet likadant: den del som ligger närmast frysen är det kallaste området och den längsta är minst kallt. Dessutom, ju närmare maten väggen är, desto kallare blir den, eftersom kylskåpet kyls genom kanaler som finns på baksidan.

För att förhindra att kylen fryser och för att säkerställa att maten är väl konserverad måste du hålla en korrekt cirkulation av kyla. Detta är: öppna inte kylskåpet i onödan eller under en längre tid, och fäst inte maten på väggen.

Tips för att placera maten i kylen och hålla den väl

Vi har redan förklarat temperaturen som varje mat behöver, nu kommer vi att se hur man placerar maten i kylen enligt dess zoner:

Område närmast frysen

För kött och fisk, tuppers och rester av öppen mat (väl förpackad). Den här zonen är för känslig mat som måste hållas vid låg temperatur för att konserveras. Eftersom delen nära frysen (som ibland är nere) är den kallaste i kylen.

Mellanzon och zon längst från frysen

Idealisk temperatur för kallskuret, ostar, yoghurt och empanadas. Saker som inte behöver bevaras särskilt. Naturligtvis, håll dem tätt stängda.

Inuti kyl / lådor

Kylskåpslådan garanterar en torrare och mer skyddad kyla än någon annan av dess delar. Lådan isolerar maten från resten av kylskåpet. Lägg dina frukter och grönsaker, starka ostar och mat som har en större lukt här.

Kylskåpsdörr

Använd hyllorna på kylskåpsdörren för att placera små burkar senap, drycker, ägg, smör och industriella såser (inte resten av hemlagad tomat, vilket skulle vara en tupper). Eftersom de är livsmedel som håller länge och bara behöver hållas vid en konstant temperatur för att vara väl bevarade.

Om du vill läsa fler artiklar som liknar Hur man lägger mat i kylenrekommenderar vi att du går in i kategorin Hemunderhåll och säkerhet.

Tips

Kontrollera att temperaturen är tillräcklig: 5 ° C för kylen och -18 ° C för frysen
Se till att kylan cirkulerar korrekt: håll inte maten i bakväggen eller låt kylen inte vara för full
Tänk på vad du vill ta från kylskåpet innan du öppnar det så att det inte blir några temperaturförändringar.
Förpacka alla grönsaker och matrester väl så att de inte torkar ut eller förstör eller fyll kylen med lukt.