Är du alltid hungrig? Livsmedel som inte är gödande men som är tillfredsställande

Är du ständigt hungrig och vet inte hur du kan undvika det? Du kanske inte äter tillräckligt med tillfredsställande mat.

Vi kallar behovet av att äta hungeroch dess koncept är förknippat med vissa förnimmelser. Därför har vi vid många tillfällen hört talas om verklig hunger och känslomässig hunger. Vi får inte förvirra hunger med aptit, som hänvisar till den specifika önskan om vissa livsmedel och inte mat i allmänhet. De aptit Det är den som hjälper oss att välja vissa livsmedel efter vilka omständigheter.

Vad är nu? mättnad? Kan det hända att även om vi inte är hungriga, tror vi att vi inte är mättade och har behöver äta mer? För att klargöra dessa villkor och veta vad mättande livsmedel som vi måste ta med i vår kost så att vi inte alltid är hungriga, har vi kontaktat dietist - nutritionist Ana Gloria Cantos Aguilar. Detta är vad han på ett mycket praktiskt sätt har förklarat för oss. Notera!

1-5

Vad är mättnad?

"De mättnad Det är en svår term att definiera av sig själv ", börjar experten med att säga." Det är lättare att förstå om vi sätter det i relation till ett annat helt oskiljaktigt begrepp som är hunger och som vi alla vet ", påpekar han." På ett sådant sätt att det är som om båda var i samma imaginära linje men befann sig i vardera änden, "fortsätter han.

Unsplash

Varför och när känner vi oss nöjda?

Enligt Ana Gloria Cantos Aguilar, när konceptet är klart, kan vi börja förklara vad som verkligen händer i kroppen. "Hunger och mättnad är två känslor som regleras av två motsatta hormoner: leptin och ghrelin", förklarar han.

Leptin är det anorektiska hormonet, det vill säga ansvaret för att vi känner oss mätta.
Tvärtom är Ghrelin ett orexigeniskt hormon som ansvarar för att vi känner oss hungriga.

"Därför regleras livsmedelskonsumtionen av dessa hormoner som uppfyller metaboliska och hedoniska funktioner", säger han.

Unsplash

Kan vi aldrig känna oss mättade?

Som nutritionisten förklarar kommer problemet när vi har ändrat detta regleringsmekanism och en leptinresistens produceras. Detta orsakar att känslan av mättnad inte känns. Det är en förändring som förekommer hos många överviktiga individer. Men det finns ingen anledning att oroa sig! Hos de flesta fungerar denna mekanism perfekt. Vad vi kan göra är att konditionera utseendet på leptin snabbare. Hur? Fortsätt läsa.

Unsplash

Vad kan vi göra för att känna oss fylligare längre?

Vi kan välja de mer tillfredsställande livsmedel. "Vi kallar mättande livsmedel de som på grund av deras näringsmässiga sammansättning får oss att känna oss mättare snabbare", säger Ana Gloria.

"I denna mening spelar livsmedel som är rika på fiber en grundläggande roll", berättar för oss. "Lösliga kostfibrer har stor kapacitet att hålla kvar vatten, vilket ökar volymen i tarminnehållet och fördröjer hastigheten för tarmtransitering", kommenterar han. "De tenderar att bilda viskösa lösningar i vatten, vilket saktar gastrisk tömning och matsmältning, och uppnår den mättande effekten", förklarar han.

Unsplash

Vilka livsmedel är tillfredsställande?

Enligt experten är de det mättande livsmedel därav fullkorn, nötter, baljväxter och frukt och grönsaker.

De spannmål Kompletta är de som inte har berövats den fiber som täcker dem, det vi känner som fullkorn. Däremot är raffinerade spannmål de från vilka fibern har tagits bort och har förlorat den mättande förmågan.
De grönsaker De har också en stor mängd jäsbar fiber, så deras mättnadskapacitet är mycket hög.
De nötter De är tillfredsställande mat utöver den mängd fiber de innehåller på grund av deras höga fettinnehåll.
Och slutligen, frukt och grönsaker De är livsmedel med högt vatteninnehåll och mycket få kalorier som på grund av den stora mängden fiber de har kommer att ge oss en bra känsla av mättnad. Naturligtvis finns fibern i det yttre lagret, i huden. Därför, om vi skalar frukterna eller grönsakerna innan vi äter dem, kommer vi, förutom en stor mängd vitaminer och mineraler, att eliminera fibern och därför mättnaden som de kan ge oss.

Unsplash

Är du redo att känna dig fylligare längre och ge din kropp näring på det hälsosammaste sättet? Förändringen börjar idag!