Vad man ska äta på julafton för att inte bli uppsvälld vid middagen

Vi berättar vad som är planen att enligt en nutritionist du kan följa för att komma till middag utan gas eller magbesvär.

Vi har redan sagt det hur kan du klara julöverskottet Y vilka express snacks du kan förbereda för att inte hoppa över kosten och överraska dina gäster med snabba smakrecept. Trots det vet vi att i Juldet finns många rätter och nycker som inte har någon plats i en hälsosam kost.

Men hur viktigt är det välj 95% av tiden, Vi kan bevilja oss själva denna lyx om vi tar hand om vår kost resten av tiden. Vad ska vi då äta den 24? Som vi vet att middagen den Godnatt det kommer att vara något mer omfattande än de vi gör dagligen, har vi frågatEstefanía Mata de las Heras, dietist-nutritionist och expert på traditionell kinesisk medicin, vilken meny skulle rekommenderas till middagstid. Det här är vad han har sagt till oss.

1-6

Innan julafton ...

Efter att ha gjort vår frukost och vår mid-morning lunch, vad gör vi till lunch? Vi väljer mat från matsmältningen för att garantera att vi inte kommer att känna oss uppblåsta och att vi inte kommer att ha gas.

Första kursen ...

Den första grönsakskräm det är ett bra alternativ. Estefanía Mata de las Heras skulle välja de mest avgiftande. "Vi kan till exempel välja en kräm som bär fänkål, zucchini eller sparris”Säger experten. Och han berättar att vi också kan lägga några mynta eller mynta blad för att göra det ännu mer matsmältande och friskt.

Andra kursen ...

Andra, Stephanie rekommenderar att du förbereder en vegetabilisk wok eller en stek så länge vi inte har något emot att göra en måltid den dagen helt vegan. Vi kan använda svampar som har ett mycket lågt kaloriintag. Nutritionisten rekommenderar specifikt shiitake svamp, som också ger oss mycket smak och är rika på vitaminer och mineraler. Vi kan kombinera dem med grön sparris, zucchini och purjolök, till exempel.

Ett annat hälsosamt alternativ

Ett annat alternativ skulle vara en sallad med lammsallad eller rucola. Om det vi vill är att förhindra svullnad, vi tar aldrig, som specialisten säger oss, sallad eller endiv eller någon typ av hårt blad. Vi kommer att prioritera mjuka löv och vi kan lägga till lite frukt som papaya eller ananas. Vi kan lägga till tre eller fyra räkor så att salladen fyller oss lite mer. Räkor är mycket friska proteiner och de ger oss inga matsmältningsproblem.

Vi kommer att säga "nej" till efterrätten för ...

Vi kommer inte att ha efterrätt i måltiden före middagen Jul. Estefanía Mata de las Heras föreslår ersätt den med en matsmältningsinfusion. Vi kommer använda en halv liter vatten, en tesked fänkålsfrön, en annan av kumminfrön och en annan av gröna anisfrön. Vi blandar dem med kallt vatten, kokar det och silar det sedan. Detta är en infusion som vi kan dricka hela dagen för att tömma luften.

Bli frisk efter middagen på julafton

Om vi ​​trots att vi har gjort alla dessa saker känner oss lite fyllda när middagen kommer, vi kan avsluta middagen med en pepparmintinfusion. Vi tvättar cirka 10 färska myntablad, värmer en kopp vatten och lägger bladen direkt i koppen. Vi kan sila det senare eller ta det som det är. Detta hjälper oss att smälta en stark middag och minska känslan av uppblåsthet lite..