Ingefära för viktminskning: myt eller verklighet?

Ingefära har blivit en av de moderna livsmedlen de senaste åren men ... hjälper det dig verkligen att gå ner i vikt?

Om du är en av dem som alltid undrar hur man går ner i vikt och inte går upp i vikt igen (och gör det utan att svälta), har du nog hört talas om supermat. Sanningen är att det inte finns någon tydlig definition av termen "superfood", men om vi var tvungna att definiera den skulle vi säga att de är de livsmedel som De har en stor mängd näringsämnen och som ger extra hälsofördelarnaturligtvis utan aggregat eller processer. Naturligtvis försäkrar nutritionister att ingen produkt i sig kan vara en supermat och att en hälsosam kost måste vara balanserad och varierad.

Men... Vad sägs om ingefära? Den antika kinesens mirakelväxt användes som ingrediens i traditionell medicin för mer än 2000 år sedan och nu har den blivit en av de moderna livsmedlen. Är det möjligt att gå ner i vikt med ingefära? Vi berättar allt du behöver veta!

Gå ner i vikt med ingefära, fungerar det verkligen?

"På senare tid har ingefära blivit väldigt modernt, både för användning i vårt kök och för att dra nytta av dess många förmodade egenskaper. Det är rikt på vitaminer (B6, C ...) och vissa mineraler som kalcium, magnesium eller fosfor, så vad det är en bra antioxidant", han förklarar läkare och specialist i näring, María Teresa Barahona. "Egenskaper som accelererande ämnesomsättning har tillskrivits den, men sanningen är det det finns inga studier för närvarande för att bevisa det", Lägg till.

De som tar ingefära för viktminskning förlitar sig på dess möjliga termogena effekt (Genom att höja kroppstemperaturen påskyndar det ämnesomsättningen och stimulerar därmed dagens kaloriförbrukning) men forskning baserad på konsumtion av ingefära har inte observerat någon signifikant ökning av metaboliska utgifter. Dessutom litar de som tar det på sin kryddiga smak, eftersom de tror att det kan öka energiförbrukningen och minska aptiten. Men det bör noteras att studien publicerades i British Journal of Nutrition, Akuta effekter av senap, pepparrot, svartpeppar och ingefära på energiförbrukning, aptit, ad libitum energiintag och energibalans hos människor, förnekar de förmodade fördelarna med ingefära.

"En hälsosam kalorifattig dietmed en övning, lika hälsosamma, de är de enda verktygen för att gå ner i vikt ", tillägger läkaren. Kom ihåg att det finns många goda livsmedel för deras fördelar, men tyvärr finns det inga mirakelmatar och ingefära är inget undantag.

De som tar ingefära hävdar det hjälper till att påskynda matsmältningen. Om du vill prova behöver du en liter vatten, två matskedar riven färsk ingefära och några myntablad eller några citronkilar. Hur förbereder jag det? Sätt bara vattnet på värme och tillsätt ingefära och mynta eller citron när det börjar koka. Låt den tränga i ca 10 minuter och förvara i kylen.