Hur man väljer frukten att torka


Dehydrering är den äldsta formen av bevara frukt och grönsaker under en lång tidsperiod. De tekniker som används är mycket varierande och har förändrats genom historien. Först gjordes det genom att lämna frukten i solen som uttorkades lite efter lite, med åren började den uttorkas med elektriska ugnar, processen var mycket snabbare och med bättre resultat. Idag finns det elektriska dehydratorer som är mycket användbara för att torka stora mängder frukt på mycket kort tid. Oavsett vilket sätt vi ska använda den viktigaste delen av processen är att veta hur man väljer frukten att torka. På OneHowTo.com ger vi dig några tips så att resultatet blir framgångsrikt. Vågar du försöka?

Index

  1. Citrusblandning
  2. Landsmix
  3. Lagring
  4. Betydelsen av val

Citrusblandning

Om du vill att ditt hem ska ha en utsökt citrusarom ska du välja en blandning av:

2 skivor torkad apelsin, citron eller lime.

00 gr. av torkad citronskal.

0 gr. av eukalyptusblad.

5 gr. av lindblommor.

0-12 lagerblad och stjärnanis.

, 5 matskedar muskotnöt.

droppar eterisk olja med citrus.

droppar eterisk olja av rökelse.


Landsmix

För att få en potpurri Med en karakteristisk doft som påminner om lukten av skogen, välj aromen från denna blandning av bär. För att uppnå detta kan du använda följande ingredienser:

Blandning av små pinecones, björkbark och tall- och eukalyptusblad.

0-12 vallmo.

0-12 kanelstänger på ca 8 cm. lång.

/ 2 tesked hela kryddnejlika.

droppar av eterisk olja av tall.

droppar eterisk olja av eukalyptus.

droppar eterisk olja av sandelträ.


Lagring

Torkad frukt Den lagras i en torr, hermetiskt tillsluten behållare tills den ska användas för att förhindra att den absorberar omgivande fukt. Fuktabsorption kan också förhindras genom att spraya frukten med en klar akrylsprayförslutare, även om frukten i detta fall inte längre är ätbar.

Betydelsen av val

Den torkade frukten får en intressant konsistens och färg med stor rikedom och mjukhet. Kan praktiskt taget torkas någon form av frukt, även om vissa ger bättre resultat än andra. Kom ihåg följande tips:

  • Tjockhudad frukt, som apelsiner och citroner, behåller sin form mycket bra under torkningen.
  • Citrusfrukter behåller sin doft en gång torr, vilket gör dem lämpliga för aromatiska medleys.
  • Experimentera med olika sorter av samma frukt, vissa behåller sin form och färg bättre än andra.
  • Välj frukt som inte är helt mogen. Det rekommenderas inte att torka frukt som är för mjuk.
  • Välj inte bara den mest klassiska frukten att torka, kiwi och jordgubbar, till exempel, ger överraskande resultat, liksom många exotiska frukter, som papaya, persimoner eller dvärgananas.


Om du vill läsa fler artiklar som liknar Hur man väljer frukten att torkaVi rekommenderar att du går in i kategorin Interiördesign och dekoration.

Tips

  • Vi väntar på dina kommentarer om ämnet, du har säkert en idé att förbättra processen. Vi räknar med ditt deltagande!