Hur man firar Castañada
De kastanj Det är en traditionell festival i Katalonien som firas på dagen för Alla helgon och hans vaka, det vill säga natten till 31 november till 1. Traditionen säger att den här natten ringklockarna skulle ringa hela natten för att minnas den avlidne; Och detta var sättet att få extra energi. För närvarande, fira kastanjen det har blivit en ritual.
Du kommer behöva:
Steg att följa:
För fira kastanjen Du borde bara träffa din familj runt bordet efter middagen den 31 oktober eller efter lunch den 1 november. Det bör noteras att för närvarande firas Halloween också i Katalonien såväl som i resten av den iberiska halvön, men det är en ny händelse, eftersom tradition markerar firandet av "Castanyada".
Festivalens traditionella inslag är kastanjer, som rostade, användes också för att värma händerna för många år sedan. Du bör också rosta sötpotatis, vilket är en annan av de typiska frukterna.
Något som inte kan saknas från ett katalanskt bord är panelerna. Dessa sötsaker gjorda med mandel och pinjenötter är populära för alla. Med tiden har de utvecklats till sitt ursprungliga recept och du kan för närvarande hitta dem i många smaker. De säljs i bagerier, butiker och konditorier; men det kan vara mycket kul att göra dem själv. Om du vill kan du se det här.
Familjen samlades runt bordet, smakar typiska produkter från kastanj tillsammans med ett sött vin, Moscatel. Denna sort konsumeras i stor utsträckning i Katalonien och dricks som ett dessertvin, särskilt för att följa med de med torkad frukt. Därför bildar den extraordinära parningen med kastanjer och paneler.
Festivalen har också en religiös del, så släktingarna fyller kyrkogårdarna för att hedra sina döda. Du kan se mer om det i vår artikel: Hur man firar Alla helgons dag.
Om du vill läsa fler artiklar som liknar Hur man firar CastañadaVi rekommenderar att du går in i kategorin Bröllop och fester.
Tips
- Detta är en tradition som firas som en familj.