Vad dietister äter när de inte har tid

Vi pratade med fem nutritionister och de berättar vad deras snabba och enkla favoritrecept är för att äta hälsosamt när de inte har tid att laga mat.

Hur många gånger har du sagt "Jag äter inte hälsosamt eftersom jag inte har tid"? Har du någonsin funderat på att det kanske är hälsosammare mat och näringsrik är den som vi förbereder exakt på några minuter? Det finns inga ursäkter! Om du vill ha en hälsosam och balanserad kost du kan göra det även de dagar då arbetet överväldiger dig. Det finns tusen alternativ. För att bevisa det har vi kontaktat varken och inte mindre än fem nutritionister.

Med deras snabba och enkla recept har verifierat att verkligen det sannasnabbmateller snabbmat finns inte i de traditionella pizza- och hamburgarställena utan i riktig mat! Dietister-nutritionister Bárbara Hernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil och Antonio Andújar De har gett oss, precis som vi, att övertyga dig om det med sina läckra rätter. Notera!

1-5

Bárbara Hernández och det mest näringsrika receptet

Dietist-nutritionist Barbara Hernandez, skapare av projektet Cocosinsal, säger till oss: "när jag inte har tid, om jag har en konserverad grönsak som tistel eller vit sparris, sauterar jag den lite med paprika och extra jungfruolja och följer med ett par grillade ägg och jag är glad! (skrattar) ". Barbara's är ett mycket näringsrikt recept eftersom det innehåller fiber från grönsaker, protein med högt biologiskt värde från ägg och friska fetter från olivolja.

Unsplash

Mireia Cabrera Cárdenas och det mest utsökta alternativet

Dietist-nutritionisten Mireia Cabrera Cárdenas säger till oss: "för mitt hälsosamma recept" bakslag "använder jag förpackade rostade paprika (det är viktigt att de innehåller olivolja), två ägg och quinoa fullkornsmål klar att äta förpackad eller fryst. "Han berättar att för att förbereda det behöver vi bara öppna behållaren med paprika och tömma dem i några minuter för att släppa ut överflödig olja. Å andra sidan måste vi sautera quinoa eller förbered den i mikrovågsugnen (om det anges på produktförpackningen.) Slutligen förbereder vi en omelett med två ägg, tallrik och lägger till de kryddor som vi gillar mest.

Enligt Harvard-tallriksmetoden bör hälften av vår tallrik vara grönsaker (de rostade paprikorna), 1/4 av tallriken ska vara en proteinkälla (omeletten med två ägg) och 1/4 av plattan ska vara en källa av kolhydrater (fullvete quinoa). Således får vi en hälsosam och välsmakande maträtt på några minuter.

Unsplash

María Gil och det mest aptitretande vegetariska receptet

Dietist-nutritionist María Gil säger till oss: "ett enkelt recept är soja texturerat med sauterad naturlig tomat och lök. ”Han berättar att för att förbereda den behöver vi bara hydrera sojabönorna i vatten i 10 minuter (han rekommenderar att du köper Mercadona eftersom det är näringsmässigt lämpligt och han berättar att Carrefour och Ecocestas också är idealiska) och brun lök i en kastrull med extra jungfruolja. När löken är färdig, tillsätt den krossade tomaten. Töm sedan och tillsätt sojabönorna. Tillsätt också en nypa salt och redo att njuta av! vegetariskt recept utsökt.

Unsplash

Ana Gloria Cantos Aguilar och hennes "rika och näringsrika" maträtt

Dietist-nutritionist Ana Gloria Cantos Aguilar Han berättar för oss: "idealet är att alltid ha en krukväxt hemma eller några frysta bönor som kokas på ett ögonblick och komplettera den med några tonfiskfiléer packade i glas och de grönsaker som vi alltid måste ha i skafferiet". Han föreslår att vi gör en "kombinerad tallrik eller poke som görs på två minuter" och påminner oss om att "ett knep för att göra våra rätter näringsrika är att de har många färger. "Fler färger mer antioxidanter", försäkrar han." Så på ett ögonblick får du alltid en varierad, rik och näringsrik maträtt. "

Antonio Andújar och hans uttryckliga couscous

Dietist-nutritionisten Antonio Andújar berättar för oss att "ett av de recept som vi kan förbereda om vi inte har tid är couscous"."Att göra en traditionell couscous tar lång tid, men vad semolina är, du behöver inte ens koka det, det vill säga genom att hydrera kornet i två eller tre minuter har du redan en mycket bra bas", säger han. Således föreslår han att man gör en vegetabilisk couscous eller en slags tabulé. "Jag skulle använda semolina som bas, jag skulle använda gryta av frysta grönsaker och jag skulle lägga till nötter som ger protein och lite persilja som har mycket C-vitamin", säger experten.

Unsplash

Alla dessa recept är enkla och mycket näringsrika. Med dem visas att vi alltid kan äta hälsosamt, även om vi inte har tid. Vilken ska du förbereda först?