Sju myter om fettförlust som du fortfarande inte känner till och behöver veta om du vill gå ner i vikt

Vi pratar med nutritionisten Paloma Quintana och hon berättar om falska övertygelser som förstör vår kost.

Så arg vi är! Hur många gånger har vi kunnat tänka, åh, om vi hade vetat förut ...!? Och det visar sig att det inte går tillbaka. Men tittar på det på den positiva sidan: bättre sent än aldrig. Det var den reflektion vi gjorde när vi lärde oss av experternas hand några näringsmyter. Övertygelser om att vi hade avgjort och som slog oss ner på en gång.

Nu har vi varit lika förvånade över att vissa saker som vi trodde hjälpte oss att förlora fett är helt falska. Det har hjälpt oss att ta reda på det Paloma Quintana, dietist-nutritionist, känd i sociala nätverk som @NutricionconQ. Hans förklaringar har öppnat våra ögon. Gör dig redo eftersom den här artikeln kommer att förändra hur du ser saker. Dessa är de 7 myter om fettförlust vet du fortfarande inte.

1-7

Att förlora fett, gå ner i vikt och gå ner i vikt är också

Paloma Quintana försvarar i första hand att det är ett misstag att prata om viktminskning när vi söker förlora fett och markera muskulaturen till exempel. Kom ihåg att vi i allmänhet är 50-80% vatten (eftersom det beror på faktorer som ålder). Så när vi går ner i vikt vi kanske inte har tappat fett. Under hela livet varierar vikten efter olika omständigheter och som ett exempel nämner dietist-nutritionist menstruation.

För Paloma Quintana banta Det är ett mycket generiskt koncept som har fettförlust i samband med det. Men fett är inte det enda du förlorar när du bantar. Så när vi pratar om banta vi menar förlusten av total kroppsmassa; när vi pratar om förlora fett vi hänvisar bara till fettvävnad och termen "gå ner i vikt" skulle vara ett meningslöst begrepp utom när vi hänvisar till människor med fetma, för att de förlorar fett, vätskor ... Slutligen när vi pratar om definiera Vi hänvisar till en liten förlust av fett som syftar till att göra musklerna mer markerade.

Unsplash

Det finns livsmedel som går ner i vikt

"Alla livsmedel har kalorier", påminner Paloma Quintana för att börja. Berättar för oss det den enda kalorimaten som finns är vatten och det stöder att det är ett viktigt näringsämne som vi måste konsumera när som helst på dygnet. Quintana försäkrar det det finns "livsmedel som hjälper oss gå ner i vikt" medan "de är mättande och ger få kalorier". "De hjälper till att gå ner i vikt de livsmedel som bidrar till att skapa ett kaloriunderskott", förklarar nutritionisten.

"Om en person åt 5000 kalorier från grönsaker, skulle grönsakerna inte hjälpa dem att gå ner i vikt", säger han. Noterar att de livsmedel som kan hjälpa oss gå ner i vikt är de som har låg energitäthet men hög näringstäthet, det vill säga kalorifattiga livsmedel som har många näringsämnen och egenskaper. Detta uttalande förbjuder allt från våra planer läsk Ljus, till exempel. Även om det på kort sikt verkar som om det hjälper oss att gå ner i vikt, bara på medellång och lång tid de skapar mer aptit och genom att inte nära oss skadar de organismen. "En undernärd kropp är inte en kropp som förlorar fett på ett hälsosamt sätt", säger Paloma rakt på sak.

Unsplash

Hemligheten med att förlora fett ligger i diet som påskyndar din ämnesomsättning

Paloma Quintana berättar att detta uttalande är falskt för att till att börja med "det finns inga dieter som påskyndar ämnesomsättningen". Enligt experten är allt vi kan göra genom diet att hjälpa den att fungera ordentligt men inte påskynda den. Hur får vi det här då? Genom träning och fysisk träning.

"Om vi ​​tränar och i sin tur konsumerar lämpliga näringsämnen utan att inse det, kommer vi att röra oss mer", förklarar Paloma. "Dieter med låg energi saktar ner ämnesomsättningen", detaljer. "Vi sänker vår rörelse. Kroppen går in i ett sparande tillstånd. Våra rörelser är mindre uttalade och vi har mindre lust att göra fysisk träning", säger han och illustrerar en vittning som biter i svansen.

Unsplash

Du måste äta fem gånger om dagen för att gå ner i vikt

Falsk. "Antalet måltider som ätits under dagen har ingen direkt effekt på att förlora mer eller mindre fett"säger Paloma Quintana. Han förklarar att den enda "hemligheten" med att gå ner i vikt är att vi upplever ett kaloriunderskott, det vill säga att de kalorier som konsumeras är större än de som intas. "Det finns människor för vilka det kan vara lättare att ha ett underskott som äter två gånger om dagen och andra som det hjälper att äta fler gånger om dagen men i mindre mängd"säger Paloma. Men han försäkrar att, från sin erfarenhet som nutritionist "är det mindre sannolikt att en person i två måltider, till exempel, går över kalorier".

Unsplash

Citronvatten på fastande mage hjälper dig att gå ner i vikt

"Det varken bantar eller avgiftar eller föryngrar eller förhindrar eller botar sjukdomar av något slag"säger Paloma Quintana på frågan om vatten med citron på fastande mage. Det berättar för oss att den verkliga fördelen med citronvatten är helt enkelt dess förmåga att förskjuta andra ohälsosamma drycker som ökar risken för att drabbas av alla typer av sjukdomar och främja viktökning som läsk och alkoholhaltiga drycker.

Unsplash

Kost med lågt kaloriinnehåll hjälper dig att förlora fett

Enligt Paloma Quintana förtjänar detta uttalande ett förtydligande: dieter med lågt kaloriinnehåll (lågt kaloriinnehåll) kan hjälpa dig att förlora fett om du anpassar det. Experten berättar för oss att tidigare vid dieter med lågt kaloriinnehåll De tilldelades ett generiskt nummer, men man har sett att en idrottare inte har samma energibehov som en stillasittande person. "Kalorier är nyckeln men inte kalorifattiga dieter i sig"säger nutritionisten.

"Vad du måste göra är att hjälpa personen att ha ett kaloriunderskott", påpekar han. Och vid den här tiden avslöjar det något väldigt intressant för oss. Vad är det enklaste sättet att förbränna mer kalorier än du konsumerar? Ökar träningen! Överraskning! "Kanske utan att röra vid kalorier, träna mer och ändra makronäringsämnena i vår kost, förlorar vi fett", säger Paloma. Allt måste bedömas av en expert, men att räkna kalorier är inte den långsiktiga lösningen.

Unsplash

Fettförbrukning främjar viktökning

"Kalorierna ges av alla livsmedel. Fetterna själva är inte skyldiga för förlust eller ökning av fett", säger Paloma Quintana. "En välstrukturerad diet måste innehålla hälsosamma fetter", säger han."Fett med låg fetthalt är inte det bästa för att förlora fett eftersom de inte är mycket goda och inte genererar vidhäftning", säger han. Naturligtvis förklarar det att "överflödigt fett i kosten kan ackumuleras i form av fett i kroppen mer än andra näringsämnen." Det är därför som hemligheten alltid ligger i att äta allt (med undantag av socker och ultrabearbetade) på ett måttligt sätt. "Nyckeln är inte att det inte finns något fett. Det skulle vara nästan skadligt", säger Paloma Quintana.

Sätta i verket ...

Om vi ​​konsumerar lite blå fisk eller 40/50 gram ost i veckan och lagar med extra jungfruolja vid lunch och middag (med cirka två matskedar per dag totalt), enligt experten, kommer vi att ge vår kropp den mängd fett du behöver, eftersom du måste ta hänsyn till att andra livsmedel också innehåller det. Om en person har ett högre fettbehov av hälsoskäl kan de lägga till en handfull nötter i kosten.

Quintana påminner oss om att lika viktigt som att förlora fett är att undvika att förlora muskelmassa.

Unsplash