Hur man gör tångextrakt


Tång De hjälper till att blanda en mängd olika ingredienser, plus att lägga till ett näringsämne. Oavsett om du lägger tångsextrakt till ett hemlagat eller utomhus glassrecept för kosmetiska användningar eller till och med att göra ditt eget extrakt är det ett billigt alternativ att köpa. Ta tag i några köksartiklar och lite tång och koka en kruka med extrakt.

Du kommer behöva:

Steg att följa:

Fyll krukan med vatten och koka upp den. Stäng av värmen och låt vattnet stå.

Skär algerna i storlek på isbitar. Porphyra, som används i sushi, eller den gröna havssalladen, Ulva, är två av de mycket vanliga typerna av tång. Klassificering av alger är indelade i typer av rött, brunt eller grönt baserat på färg. Alla dessa grupper är alger används i kommersiell livsmedelsproduktion.

Tillsätt 2 liter varmt vatten per del alger i varje påse. Till exempel behöver en påse med två tångbitar 4 liter varmt vatten. Om möjligt, låt en hjälpare hålla påsen öppen för att göra det lättare att röra om vattnet. Pressa ut överflödig luft och täta påsen ordentligt.

Lägg påsarna i grytan med varmt vatten. Ta bort överflödigt vatten vid behov för att säkerställa att påsarna täcks. Sänk under vatten med ett glas, mugg eller annat föremål. Ställ in en timer i 20 minuter.

Ta bort en påse från potten och kontrollera om algerna har lösts upp. Om vattnet har ändrat färg, ta bort påsarna med tången.

Täck silnätet med cheesecloth. Placera silen över behållaren för att lagra extraktet. Töm försiktigt en påse i filtret. Pressa ut så mycket av den upplösta tången som möjligt. Fortsätt med de återstående påsarna, utan att filtret överfylls.

Låt filtret sitta under de första 20 minuterna. Tryck sedan försiktigt med baksidan av en sked. Skjut inte fastämnena genom ostduken. Bara pressen för att pressa ut eventuell kvarvarande vätska.

Försegla behållaren och förvara i kylen tills den används.

Om du vill läsa fler artiklar som liknar Hur man gör tångextrakt, Vi rekommenderar att du går in i vår kategori Hobbies and Science.

Tips

  • Köp tång i en livsmedels- eller hälsokostaffär för att göra extrakt av livsmedelskvalitet för användning i hemlagade recept på glass, tandkräm och mer.
  • Samla tång från stränderna för användning i trädgården. Skölj försiktigt med kallt vatten för att ta bort sand, salter och annat skräp. När den väl är extraherad, ska den spädas med 5 delar vatten till en del extraheras och matas till grönsaks- och blomplantorna.
  • Lägg inte mycket bitar i en påse eller använd stora påsar. Stora grupper tenderar inte att lösas upp helt.
  • Om de små påsarna inte har lösts upp efter 20 minuter, värm upp krukan med vatten uppåt. Låt det inte koka med påsarna inuti.